طريقة عمل الكبة الدمشقية

تعتبر ​الكبة من الأكلات التي اشتهرت بها بلاد الشام، وخاصة سوريا.وتسمى أحيانا بالكبة الدمشقية  وهي أصناف متعددة وكثيرة منها المقلي ومنها المشوي ومنها المطبوخ مع مواد أخرى وتعتمد في تحضيرها على البرغل بشكل أساسي. بالاضافة الى اللحم او الشحم , في سوريا هناك انواع كثيرة جدا, ولكن في العالم العربي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل معصوب ملكي بالعسل والقشطة

تعتبر أكلة المعصوب من أكلات الحلى الشعبية المميزة للمطبخ السعودي واليمني , وهناك أكثر من طريقة لتقديم المعصوب بمكونات مختلفة ولذا سنقوم بذكر بعض من هذه الوصفات اللذيذة.. مقالات للقراءة: طريقة عمل وصفات حلويات العيد التقليدية السعودية بالخطوات صنعها أهل نابلس في رمضان خصيصاً لمعاوية بن أبي سفيان.. قصة حلوى …

أكمل القراءة »

لعشاق الشاي: اليكم اغلى أنواعه في العالم

يعتبر الشاي جزءًا لا يتجزأ من العديد من الثقافات حول العالم ، ويُنظر إليه على قيمته الطبية في الشرق. يعود تاريخ الشاي إلى حوالي عام 2737 قبل الميلاد عندما قام الإمبراطور الصيني شين نونج بتحريك بعض أوراق نبات كاميليا سينينسيس في وعاء من الماء المغلي وتناول أول فنجان شاي على …

أكمل القراءة »

طريقة عمل وصفات حلويات العيد التقليدية السعودية بالخطوات

في أيام العيد يتسابق الناس لتحضير أنواع الحلويات الشهية وذلك لتناولها وتقديمها للضيوف اثناء اجتماعهم في ايام العيد المختلفة, ولكل بلد طريقته الخاصة في اعداد انواع مختلفة من الحلوى تتميز بها كل بلد عن البلد الآخر, كما أن هناك حلويات شائعة تستخدم في غالب المناطق, في هذه المقالة سنذكر بعض …

أكمل القراءة »

أفضل كتب علم النفس

ما هو علم النفس؟ وما هي أفضل كتب علم النفس؟علم النفس هو الدراسة العلمية للعقل والسلوك ، وفقًا لجمعية علم النفس الأمريكية. علم النفس هو تخصص متعدد الأوجه ويتضمن العديد من المجالات الفرعية للدراسة مثل مجالات التنمية البشرية والرياضة والصحة والسلوك الإكلينيكي والاجتماعي والعمليات المعرفية. علم النفس هو حقًا علم …

أكمل القراءة »

أفضل 9 كتب تطوير الذات والثقة بالنفس لتطوير ذاتك وثقتك بنفسك

تعتبر كتب تطوير الذات والثقة بالنفس من الكتب المهمة لكل شخص يرغب في تطوير حياته ومستقبله , فهذه الكتب تساعد الإنسان على تطوير ذاته, ومعرفة مواطن الضعف والقصور في شخصيته ثم العمل على حلها. في هذه المقالة سنذكر بعضا من أهم الكتب التي تعتني بتطوير الذات والثقة بالنفس. مقالات للقراءة: …

أكمل القراءة »

أفضل 10 كتب في تفسير القرآن

اعتنى المسلمون في مختلف عصورهم بالقرآن الكريم وتفسيره, فبعد وفاة النبي صلى الله عليه وسلم اشتهر بعض الصحابة في تفسير القرآن الكريم وتوضيحه للناس ثم تلا ذلك التابعين , وفي العصور التي بدأت الدولة الاسلامية تقوى وتشتد وبدأت ظهور المؤلفات في مختلف المجالات , بدات مؤلفات تفسير القران الكريم في …

أكمل القراءة »

صنعها أهل نابلس في رمضان خصيصاً لمعاوية بن أبي سفيان.. قصة حلوى الكنافة

تعتبر حلوى الكنافة احدى أشهر وأشهى أنواع الحلويّات الشرقية التقليدية المعروفة منذ وقت طويل، فكما هي مشهورة في معظم الدول العربية فهي ايضا مشهورة في بلدان اخرى مثل تركيا واليونان وبلاد القوقاز بروسيا، ويتم تقديمها غالباً إلى جانب كأس من الشاي أو فنجان من القهوة. وتتكون من خيوط عجين، يضاف …

أكمل القراءة »

في طبق واحد وبالطعم الرائع نفسه.. وصفة فطيرة الفلافل أو الطعمية

من المؤكد أن غالب من يقرأ هذه المقالة يعرف طعم الفلافل او الطعميه, وربما هو من عشاقها, ولكن هل سمعت عن وصفة جديدة تسمى فطيرة الفلافل؟؟ قد يكون كثير من الناس لم يسمع بهذه الوصفة الرائعة لانها بدات تنتشر حديثا في بعض المطاعم في دول الخليج العربي, فهي جمعت بين …

أكمل القراءة »

حتى الطهاة المحترفون يمتلكونها.. 18 كتاباً للطهي عليك اقتناؤها

هل أنت سيدي ممن يحبون الطبخ؟؟ وهل انت سيدتي ترغبين في معرفة اشهى وافضل الوصفات لأفضل الاطعمة من كل انحاء العالم, اذا كنتم كذلك فأنتم بكل تأكيد تحتاجون إلى كتب الطهي , فكتب الطبخ هي الدليل في المطبخ , تساعد القارئ على التنقل في كل وصفة من الأطباق الجانبية الأساسية …

أكمل القراءة »