للشباب والبنات.. أفكار تشجعك على الفطور قبل اليوم الدراسي

هل سمعت العبارة الشهيرة “الإفطار هو أهم وجبة في اليوم؟”. الإفطار مهم لأنه أحد أفضل الطرق لمنح أجسامنا التزود بالوقود الذي تحتاجه حقًا. يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى انخفاض الأداء في المدرسة ، لأنه بدون وجبة الإفطار ، سيشعر الطلاب بالتعب أو القلق أو الانفعال. وذلك لأن أجسادهم بحاجة إلى التزود بالوقود لليوم التالي بعد عدم تناول الطعام أثناء النوم. لذلك ، من خلال تناول وجبة الإفطار ، سيحصل الأطفال على مزيد من التركيز والذاكرة الجيدة مما قد يؤدي إلى أداء أفضل. علاوة على ذلك ، وجدت الأبحاث أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار لديهم معدل ذكاء أعلى مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار. فعلى الرغم من أنك سمعت أن وجبة الإفطار مهمة ، إلا أنه لا يزال هناك الكثير منا لا يتناول وجبة الإفطار خاصة الأطفال. يقدر أن 40٪ من الأطفال لا يتناولون وجبة الإفطار. أظهر هذا أن العديد من الآباء يجدون صعوبة في جعل أطفالهم يتناولون وجبة الإفطار. الأطفال صعب الإرضاء ولا يمكن التنبؤ بهم عندما يتعلق الأمر بالطعام. إذا كان أطفالك في هذه المجموعة ، فلا داعي للقلق. فيما يلي بعض الاقتراحات للمساعدة في تحمسهم لتناول الإفطار.

مقالات للقراءة:

طريقة عمل كيكة الزبادي سهله وسريعه

طريقة عمل تشيز كيك السنيكرز

فوائد فاكهة الباشن فروت

أسباب رئيسية لعدم تناول الأطفال وجبة الإفطار

  • الأطفال يستيقظون في وقت متأخر. عندما يستيقظ الأطفال متأخرًا وقريبًا جدًا من الوقت الذي يتعين عليهم فيه الذهاب إلى المدرسة – يجدون أنفسهم عادةً في خضم ذعر وتوتر الوالدين. يتم دفعهم من خلال روتينهم الصباحي ودفعهم حرفيًا إلى المدرسة في اللحظة الأخيرة. كبالغين ، قد نعتقد أن الأطفال غير مدركين لضغوطنا ولكن هذا افتراض خاطئ. يمتص الأطفال ضغوطنا مثل الإسفنج وهذا ما يجعلهم يفقدون شهيتهم لتناول الإفطار. ما الذي يجب على الوالدين فعله – ضعي طفلك على الفراش مبكرًا حتى يتمكن من الاستيقاظ مبكرًا. تأكد من حصولك أنت وطفلك على الوقت الكافي لمتابعة روتين الصباح – بما في ذلك الإفطار بوتيرة مريحة
  • لا يقوم الأطفال بإفراغ أمعائهم قبل مغادرتهم إلى المدرسة. أحد أسباب عدم جوع الأطفال لتناول الإفطار في الصباح هو أنه لم تتح لهم الفرصة لاستخدام الحمام وتفريغ محتويات اليوم السابق. يحتاج الطفل إلى إفراغ أمعائه قبل الإفطار بـ 15 إلى 30 دقيقة على الأقل للتأكد من وجود مساحة في القناة الهضمية لمزيد من الطعام الذي يُفسَّر بعد ذلك على أنه جوع, ما يجب على الوالدين فعله – تأكد من أن طفلك يستيقظ مع إتاحة الوقت الكافي له لاستخدام الحمام لتحريك أمعائه وافراغها قبل الإفطار. حركات الأمعاء هي عمل انعكاسي وسيشعر الأطفال بالحاجة إلى تحريك أمعائهم كل صباح فقط عندما يشجعهم آباؤهم باستمرار على القيام بذلك كل يوم.
  • يتم تقديم وجبات إفطار متقنة للأطفال يصعب تناولها بسرعة. دائمًا ما يكون الصباح سريعًا ويشعر الأطفال بضغوط الاندفاع بقدر ما نشعر به. في خضم الضغط للقيام بالعديد من الأشياء في وقت قصير جدًا – عندما نقدم وجبات الإفطار التي تحتوي على العديد من المكونات التي يجب تناولها ، غالبًا ما تبدو مهمة صعبة جدًا للأطفال وتسبب المزيد من التوتر وفقدان الشهية, ما يجب على الوالدين فعله – تقديم وجبة فطور صحية يمكن تناولها بسرعة في بضع قضمات. يجب التخطيط لوجبة الإفطار للأطفال مسبقًا وتجميعها معًا بحيث يمكن دمج العديد من العناصر الغذائية معًا في طبق صغير واحد لا يتطلب الكثير من المضغ.
  • يتم تقديم وجبات إفطار غير جذابة للأطفال وكبيرة جدًا. العاب ماكينات قمار لطفل صغير – البراثا العادية أو الدوسة ضخمة. يحب الأطفال الأطعمة ذات الحجم الصغير, ما يجب على الوالدين فعله – تقديم طعام بحجم لدغة. قدم الطعام على أعواد الأسنان أو أعواد السيخ لجعله ممتعًا. ربح فلوس أضف بعض الألوان إلى الوجبة بمساعدة الفواكه أو الخضار.
  • يتغذى الأطفال على وجبات الإفطار بمفردهم ويضطرون إلى تناول الطعام بأنفسهم في معظم الأسر – يغادر الأطفال إلى المدرسة قبل وقت طويل من مغادرة والديهم للعمل. نتيجة لذلك – غالبًا ما يتعين على الأطفال تناول وجبة الإفطار بأنفسهم. عليهم أن يأكلوا على عجل – غالبًا وسط صراخ والديهم ليأكلوا بشكل أسرع. هذه بالتأكيد ليست أكثر البيئات مواتية وهي ترهق الأطفال وتجعلهم يفقدون شهيتهم, ما يجب على الوالدين فعله – التخطيط للإفطار بحيث يمكن لجميع أفراد الأسرة الجلوس وتناول الطعام في نفس الوقت. حاول أن تظل في مزاج جيد وتناول طعام الإفطار بمرح وحماس. عندما يشاهد الأطفال والديهم يأكلون ويستمتعون بطعامهم – فمن المحتمل أن يشعروا بالجوع أيضًا.

الآثار الجيدة للتغذية الصحية

  • تركيز محسن : يميل الطلاب الذين يتناولون وجبة فطور صحية إلى التركيز بشكل أفضل من الطلاب الذين لا يتناولون وجبة الإفطار تمامًا. عندما يبدأ اليوم مع وجبة الإفطار ، يمكن للطلاب التركيز بشكل أفضل على المهمة التي يقومون بها ويصبحون أقل تشتتًا بالتأثيرات الخارجية والطلاب الآخرين. كما أنهم قادرون على فهم ما يتم تدريسه بسهولة أكبر والاحتفاظ بهذه المعلومات الجديدة بشكل أفضل من الطلاب الجائعين لأنهم تخطوا وجبة الإفطار.
  • نتائج اختبار أفضل : الطلاب الذين يتناولون وجبة الإفطار قبل بدء يومهم المدرسي لا يركزون فقط بشكل أفضل ، بل إنهم يميلون إلى تحقيق درجات أفضل في الاختبارات الأكاديمية في الرياضيات والقراءة والعلوم. الطلاب في المدارس التي قدمت وجبات إفطار مجانية قبل الفصل سجلوا درجات أعلى بنحو 25٪ في اختبارات الرياضيات والقراءة والعلوم. كيفية لعب البوكر للمبتدئين يعتقد الباحثون أن هذا يرجع إلى أن وجبة الإفطار توفر الطاقة اللازمة لزيادة المهارات المعرفية أو التفكير والسرعة وحل المشكلات.
  • زيادة الطاقة : عندما تنام ، فأنت صائم من الناحية الفنية ، لأنك ستبقى بدون طعام. لهذا السبب ، يبدأ سكر الدم في الانخفاض بين عشية وضحاها. عندما تستيقظ وتتناول وجبة الإفطار ، فإنها توفر الجلوكوز الذي يحتاجه جسمك للحصول على الطاقة اللازمة طوال اليوم. عندما يستيقظ الطلاب بعد صيام ليلة وضحاها ويذهبون إلى المدرسة دون تناول وجبة الإفطار ، فإنهم يبدأون اليوم بانخفاض نسبة السكر في الدم التي تستمر في الانخفاض. هذا يمكن أن يجعلهم يشعرون بالبطء والركود ويجعل من الصعب عليهم قضاء اليوم ، أو على الأقل فصولهم الصباحية. من ناحية أخرى ، فإن تناول وجبة فطور صحية قبل المدرسة يرفع نسبة السكر في الدم إلى مستوى صحي ويوفر الطاقة اللازمة التي يحتاجها الطلاب لأداء جيد في الفصل حتى وقت الغداء.
  • الأمر لا يتعلق فقط بدرجات الاختبار والتركيز. يمكن أن يساعد تناول الإفطار الطلاب على تلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية بسهولة أكبر. الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام يأخذون ما يقرب من 20 إلى 60 في المائة من الحديد وفيتامين ب وفيتامين د أكثر من الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار. يميل الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار أيضًا إلى تناول المزيد من الألياف يوميًا وخفض إجمالي الدهون والكوليسترول الغذائي.
  • يرتبط تناول الفطور بانتظام أيضًا بمؤشر كتلة الجسم الصحي أو مؤشر كتلة الجسم ، وانخفاض احتمالية الإصابة بالسمنة. تظهر الأبحاث أن الطلاب الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام يكون لديهم وقت أسهل في الحفاظ على وزن صحي مقارنة بالطلاب الذين يتخطون وجبة الإفطار بانتظام.

بعض الأفكار للمساعدة في تناول الفطور

تناول الطعام معًا مع طفلك الصغير

تذكر! إذا كنت لا تريد أن يتخطى طفلك وجبة الإفطار ، فعليك التأكد من عدم تخطي وجبة الإفطار. يتبع الأطفال سلوك والديهم. إذا كنت تريد إخبارهم بأهمية تناول وجبة الإفطار ، فيجب أن تظهر لهم ذلك من خلال تناول الإفطار. لذلك من الضروري الجلوس والاستمتاع بوجبة الإفطار مع طفلك. أن تكون قدوة حسنة هو أفضل طريقة للتأثير على عادات أطفالك. حاول تخصيص بعض الوقت في الصباح للعائلة لتناول الإفطار معًا. علاوة على ذلك ، من الممتع تناول الطعام معًا أكثر من مجرد تناول الطعام بمفردك. بخلاف وضع مثال جيد لطفلك ، يمكنك الحصول على فرصة للتحدث مع طفلك قبل الانشغال طوال اليوم. روتين الصباح يساعد الطفل على التعود على وجبة الإفطار. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لإدخالهم في روتين الإفطار إذا لم يعتادوا على ذلك. ومع ذلك ، بمجرد أن يعتادوا على ذلك ، لن يفوتوا وجبة الإفطار بعد الآن. هذه النصيحة ستعمل بالتأكيد.

اختيار فطور صحي

يحتاج الأطفال إلى تناول وجبة فطور صحية لتعزيز طاقتهم والحفاظ عليها طوال اليوم. يجب أن تشمل وجبة الإفطار الصحية الكربوهيدرات والبروتين والدهون. ما يمكنك فعله لإقناعهم بتناول طعام صحي هو التمييز بين مذاق الأطعمة الصحية. حاول أن تتسلل الخضار إلى طعامهم. على سبيل المثال ، اخلطي الجزر مع البطاطس المهروسة. عند تحضير وجباتهم ، حاول التفكير في طرق لجعل وجبة الإفطار أكثر متعة. يمكنك تصميم أنواع مختلفة من الأشكال والألوان لجعلها أكثر جاذبية. على سبيل المثال ، يمكنك تقطيع الخبز المحمص بأشكال مختلفة أو عمل شطيرة بشكل مضحك.

إفطار خفيف

عادة ، الأطفال الذين لم يعتادوا على روتين الإفطار سيرفضون تناول الإفطار لأنهم لا يشعرون بالجوع. فإذا لم يكونوا جائعين ، فإن وجبة الإفطار الثقيلة أو الكبيرة لن تجذبهم. ما يمكن للوالدين فعله هو البدء بوجبة إفطار خفيفة. يمكن للوالدين البدء بقطعة من الفاكهة مثل الموز والتفاح أو عصير صحي أو حليب أو زبادي. هذا النوع من الطعام قد يجذبهم وهو خفيف جدًا ويسهل عليهم تناوله. لا داعي للقلق بشأن العناصر الغذائية لأن هذا النوع من الطعام يعتبر غذاءً صحيًا أيضًا.

المشاركة في إعداد الفطور

من المرجح أن يأكل الأطفال الطعام الذي أعدوه. لذلك ، اطلب مساعدتهم عند تحضير وجباتهم. يمكنك تكليفهم بمهمة صغيرة مثل اختيار المكونات وتزيين طعامهم وصب الحليب في وعاء الحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك اصطحابهم إلى المتجر لشراء البقالة أيضًا. يمكنك السؤال عن رأيهم في ما يريدون أكله. امنحهم فرصة لاختيار طعامهم. على سبيل المثال ، اطلب منهم الاختيار بين اللبن الزبادي والحليب. إن جعلهم يشاركون في وجباتهم الخاصة سيساعدهم على التحمس لتناول الطعام.

وصفات بسيطه لعملها مع الاطفال

الأطفال مخلوقات صغيرة فضولية جميلة. بقدر ما تحاول إبعادهم عن المطبخ ، يمكنهم استكشافه بأنفسهم. لذا ، لماذا لا تمنحهم جولة في المطبخ وتسمح لهم بتجربة ان يكونوا شيف صغير بدلاً من ذلك؟ بهذه الطريقة ، سيكونون أكثر وعياً بالخطر في المطبخ وسيتعلمون ما يجب عليهم فعله أو عدم فعله في المطبخ. تحت إشرافك ، لا شيء يمكن أن يحدث خطأ! بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك دائمًا البدء بوصفات بسيطة وأساسية تصنعها مع أطفالك قبل الانتقال إلى وصفات أكثر تعقيدًا.

عصائر مجمدة

وصفة ممتعة تصنعها مع أطفالك ، يمكنك صنع أي مجموعة متنوعة من النكهات التي يحبها أطفالك. يمكنك ببساطة شراء العصير المفضل لأطفالك أو لجعله أكثر إثارة ، يمكنك صنع عصائر الفاكهة الخاصة بك أو استخدام الزبادي لخلق نكهات مختلفة. تذكر أنك ستحتاج إلى قالب مصاصة يمكن العثور عليه في معظم محلات السوبر ماركت! اخترنا لك وصفة أكثر تعقيدًا وصحية لتقوم بها أنت وأطفالك معًا.

مكونات

  • 2 كوب توت مشكل (طازج أو مجمد)
  • 2 ملعقة كبيرة عسل (يمكن إضافة أكثر أو أقل حسب الرغبة)
  • 2 كوب زبادي يوناني بالفانيليا

طريقة الإعداد

  • اخلطي التوت حتى يهرس في خليط يشبه العصير
  • يُسكب مزيج التوت في وعاء كبير ويقلب مع العسل.
  • صب الزبادي برفق في خليط التوت والعسل. أضف المزيد من العسل إذا رغبت في ذلك.
  • يُسكب المزيج بالتساوي في قوالب المصاصة ويتجمد لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل.

فواكه مجمدة

تعتبر الفواكه المجمدة خيارًا صحيًا بديلًا ، فهي سهلة التحضير وستضمن ابتسامة على وجه أطفالك. أفضل الفواكه التي يمكن تناولها مجمدة تشمل البرتقال والكيوي والكمثرى والتوت والعنب والبطيخ والموز. يمكنك تغطيتها بالزبادي أو للحصول على خيار أقل صحة ، يمكنك اتباع وصفة “شوكولاتة الموز” لرش القليل من صلصة الشوكولاتة.

مكونات

  • العنب
  • البرتقالي
  • التوت
  • إضافات اختيارية – زبادي أو شوكولاتة

تعليمات

  • اشطف الفواكة وقطعها إلى شرائح.
  • دع أطفالك يضعون الفاكهة في أسياخ.
  • ضعها على صينية بها ورق زبدة أو إذا لم تكن كذلك ، ضعها في كيس مغلق بإحكام.
  • اختياري – يمكنك رش القليل من الزبادي أو الشوكولاتة المذابة.
  • جمدهم لبضع ساعات أو اتركه طوال الليل.

الفطائر

الفطائر الجيدة يمكنها بالتأكيد أن تفوز بقلب الأطفال. بدلاً من الحصول على مزيج الفطائر من السوبر ماركت ، يمكنك صنع البان كيك بنفسك حتى تعرف ما الذي تطعمه لأطفالك. يمكنك حتى جعلها أكثر إثارة عن طريق إضافة المكسرات والتوت والمكسرات ورقائق الشوكولاتة إلى خليط الفطائر. دع أطفالك يقضون وقتًا ممتعًا في خفق العجين وخلطه! أوه ، يمكنك حتى الاحتفاظ بالعجين واستخدامه للفطائر لاحقًا!

مكونات

  • 175 مل (3/4 كوب) دقيق لجميع الأغراض
  • 60 مل (1/4 كوب) من نشاء الذرة
  • ملعقتان كبيرتان من القمح أو جنين القمح (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبات
  • 1½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة كبيرة ملح
  • 2 بيض
  • 250 مل من اللبن الرائب
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • إضافات اختيارية – شراب القيقب ، زبدة ، توت ، مكسرات ، فواكه

تعليمات

  • في وعاء خلط كبير ، قلبي الدقيق ، نشا الذرة ، القمح (في حالة الاستخدام) ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، السكر والملح.
  • في وعاء صغير ، اخفقي البيض والحليب والزيت النباتي ومستخلص الفانيليا. نضيفهم إلى وعاء الخلط الكبير ويخفقون حتى يتجانسوا.
  • دهن المقلاة غير اللاصقة بزيت الزيتون أو زيت الكانولا. يسخن على نار متوسطة عالية.
  • ضعي حوالي 50 مل (نصف كوب) من خليط كل فطيرة في المقلاة ووزعيها قليلاً. يمكنك وضع كمية أقل من الخليط على الفطائر الصغيرة اللطيفة أيضًا
  • اطبخي لمدة دقيقتين أو حتى تظهر الفقاعات على السطح. اقلبها واطبخها حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً.
  • قدّميها على طبق وإذا أردت أضيفي بعض الإضافات أو شراب القيقب لتتماشى معها.

في الختام, فإن المحافظة على طعام الفطور هو أمر هام في تغذية وتنشئة الأطفال , وعلى كل اسرة عمل كل ما بوسعها للمحافظة عليه.

Check Also

Bist du Matchmaking Ein Verrückter Individuum?

Gelegentlich wir könnten in Leidenschaft verwickelt werden. Es ist ansprechend wann jemand tatsächlich amüsant, weise …