طريقة عمل دونات بدون قلي هشة وخفيفة

هل يمكنك عمل دونات في مقلاة هوائية؟ الجواب نعم. لكن هل هم على مستوى الشيء الحقيقي مثل التي تكون موجودة في محلات الحلويات؟ سنرى ذلك من خلال هذه المقالة. عندما يتعلق الأمر بإرضاء الأشياء التي يجب خبزها ، يجب منح الدونات أعلى الدرجات. لا يقتصر الأمر على كون الخليط بسيطًا للغاية في التحضير ، فبمجرد خَبزه في صينية الدونات ، سيرتفع إلى صفوف من الدوائر الذهبية المتشكلة تمامًا في غضون 20 دقيقة أو أقل. بعد ذلك ، يمكنك غمس كل ابتكار رقيق وكعكي في طلاء زجاجي مغري من اختيارك وتنطلق مع الزخرفة . سيكون هذا رائعًا كهدية محلية الصنع أو لإحضارها إلى أحد التجمعات ، لكن صنع الكعك المخبوز دائمًا ما يكون نشاطًا رائعًا في عطلة نهاية الأسبوع حتى لو كنت تنوي تناولها جميعًا بنفسك! كما هو الحال دائمًا ، هذه المخبوزات اللذيذة خالية تمامًا من الغلوتين. كما أن الخليط خالي من منتجات الألبان .

مقالات للقراءة:

طريقة عمل كبسة الدجاج من المطبخ السعودي

10 استخدامات مذهلة لزيت اللافندر للصحة والجمال والرفاهية

فوائد زبدة الشيا الجمالية للشعر والبشرة وطريقة استخدامها

دونات بدون قلي

  • إذن ما هي دونات المقلاة الهوائية؟ لقد أصبحت المقالي الهوائية واحدة من أكثر أدوات المطبخ الجديدة سخونة في العامين الماضيين. على الرغم من عدم وصولهم إلى ذروة حرارة القدر الفوري ، إلا أن شعبية المقالي الهوائية سرعان ما أكسبتهم مكانًا في العديد من المطابخ المنزلية . 
  • من الأسهل صنع الدونات محلي الصنع أكثر مما تعتقد و سأوضح لك كيفية خبزه بطريقة رائعة أعتقد أنه أفضل من المقلية.
  • هل وصفة الدونات المخبوزة صحية أكثر من وصفة الدونات المقلية؟ نعم ، هم بالتأكيد. سيكون الدونات المقلي النموذجي حوالي 269 سعرة حرارية ، في حين أن الدونات المخبوزة ستحتوي على عدد أقل من ذلك بكثير. الفرق هو أنك لن تتعامل مع أي دهون زائدة من الزيت ناتجة عن القلي عند الخبز. لعب البوكر على الانترنت
  • ما هو الفرق بين كعكة دونات محلية الصنع وخميرة دونات؟ في حين أن وصفة الدونات محلية الصنع تستخدم الخميرة كعامل تخمير ، فإن وصفة كعكة دونات تستخدم صودا الخبز أو مسحوق الخبز. بعد ذلك ، يمكنك أن تتوقع أن تكون كعكة الكعك أكثر شبهاً بقوام الكيك.

كيفية صنع دونات منزلية

وصفة الدونات سهلة التحضير هذه ليست فقط أكثر صحة من الخيار المقلي ولكن صنع الكعك محلي الصنع من الصفر هو ألذ من الخيارات التي يتم شراؤها من المتجر لأنه سيكون طازجًا خارج الفرن. إليك كيفية صنع الكعك الخاص بك في المنزل مباشرة ، وخبزه .

  • اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح معًا في خلاط قائم مع خطاف العجين.
  • يُسخن الحليب والماء والزبدة معًا في إبريق قياس حتى يصبح فاترًا. ثم أضيفي الفانيليا.
  • شغل الخلاط على حرارة منخفضة وأضف المكونات الرطبة.
  • مرري الملعقة تحت العجين للتأكد من خلطها جيدًا.
  • زد السرعة إلى متوسطة لمدة 6 إلى 8 دقائق.
  • افركي وعاء الخلط بالزيت النباتي.
  • ضعي العجينة في وعاء الخلط وضعيها برفق.
  • غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركي العجين يتخمر ببطء لمدة 90 دقيقة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمه.
  • قلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
  • قم بطرحها حتى يصل سمكها إلى نصف بوصة.
  • باستخدام قطاعة دائرية مغطاة بالدقيق ، قطع دوائر دونات. باستخدام قطاعة أصغر ، قم بقطع ثقب دونات.
  • غطي الدونات بفيلم لاصق واتركيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة. بيتواي
  • سخني الفرن إلى 350 درجة.
  • فك الكعك. ادهن الوجه بالزبدة المذابة. رشي الصينية بالماء.
  • اخبزيها لمدة 13 دقيقة.
  • اخفقي السكر البودرة والفانيليا والماء معًا.
  • اغمس الكعك المخبوز حديثًا من الفرن مباشرةً في التزجيج بالشوكة.
  • بعد ترك التزجيج الزائد يسيل ، ضعه على رف تبريد حتى يجف.
  • بمجرد أن يجف ، اغمسها مرة أخرى وكرر عملية التجفيف.

طريقة عمل دونات النوتيلا محشي

إذا كنت ترغب في عمل دونات محشوة ، فقط تجنب قطع ثقوب الدونات. اخبز الدونات كما تفعل عادة وبمجرد أن تبرد اتبع الخطوات السريعة التالية:

  • املأ كيس الأنابيب بالنوتيلا.
  • اصنع ثقبًا في قاع الدونات بسكين صغير.
  • املأ الدونات بالحشوة.
  • قم بعمل دوامة صغيرة في الأعلى.
  • دونات مخبوزة محشية بالكريمة.
  • طعم و تناسق الدونات المخبوزة في المنزل
  • رقيق ، حلو ، ولذيذ ، يجب أن يكون الدونتس سهل التحضير منزليًا لذيذًا ، مع لمسة من اللون البني الذهبي. وإذا كنت قد أضفت التزجيج ، فيجب أن يكون سائلًا قليلًا وليس متقشرًا. أحضر المناشف الورقية ، لأنها ستكون فوضوية لكنها لذيذة.

كيفية تخزين الدونات المزجج منزلي الصنع

أفضل رهان لك هو الاستمتاع بالكعك المزجج منزلي الصنع على الفور. إدخال الرطوبة إلى التزجيج ، حتى في الثلاجة ، سوف يفسد التزجيج. يمكنك تجميد الدونات المزجج في حاوية محكمة الإغلاق ، لكن تأكد من إذابة الدونات المزجج في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك.

في الختام , فإن الدونات تعتبر حلوى لذيذة بفضلها كثير من الناس , لذا بامكانك عملها في البيت بيسر وسهولة وبشكل لذيذ جدا.

Check Also

Bist du Matchmaking Ein Verrückter Individuum?

Gelegentlich wir könnten in Leidenschaft verwickelt werden. Es ist ansprechend wann jemand tatsächlich amüsant, weise …