طريقة عمل الكيك العادي

هل انت ممن يحبون الكيك؟ اذا ربما تكون مهتما بهذه الوصفة التي نشرح تحضيرها اليوم.إذا كنت تبحث عن وصفات كعكة للمبتدئين ، فعليك تجربة وصفة الكيك محلية الصنع هذه. ماذا بعد؟ يمكنك صنع وصفة كعكة منزلية سهلة في الطباخ أيضًا! كعكة محلية الصنع هي بالتأكيد ألذ من المتجر. لكن يعتقد الكثير من الناس أن صنع كعكة في المنزل أمر صعب. أفضل شيء في هذه الكعكة هو أنه يمكنك إضافة أي نكهة من اختيارك لتناسب ذوقك. إذا حصلت على الكميات بشكل صحيح ، فسترتفع هذه الكعكة وستكون رقيقًة ولذيذة المذاق. يمكن أيضًا أن تكون هذه الكعكة الإسفنجية أساسًا لمعظم وصفات كعكة الكريمة التي تحضرها. نصيحة واحدة تجعل هذا الكيك مثالي وهي الطريقة الصحيحة لخلط المكونات الجافة والرطبة. قد يبدو الأمر بسيطًا ، لكن إضافتهما معًا دفعة واحدة قد يؤدي إلى تكتلات صغيرة قد تؤثر على قوام الكعكة. الطريقة الصحيحة هي إضافتهم معًا تدريجيًا ، مع الخلط قليلاً في كل مرة. وصفة الكيك هذه سهلة الاتباع ويمكنك صنع كعكة عيد ميلادك منها . يمكنك استخدام قوالب على شكل قلب لصنع كعكة عيد الحب أو الذكرى السنوية. إذا كنت ترغب في جعل كعكة الإسفنج كريمية ، استبدل نصف الحليب بالحليب المكثف.

مقالات للقراءة:

الفرق بين البيكنج باودر و البيكربونات

طريقة عمل دونات بدون قلي هشة وخفيفة

طريقة عمل كبسة الدجاج من المطبخ السعودي

مكونات الكيك المنزلي

  • 6 حصص
  • 3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 كوب بيض
  • 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 كوب زبدة
  • 1 كوب حليب

كيفية صنع كيكة منزلية

  • الخطوة 1 تُخفق الزبدة مع السكر معًا ثم تُمزج مع البيض المخفوق, لم يكن صنع كعكة إسفنجية منزلية بهذه السهولة. ابدأ بخلط السكر والزبدة معًا. اخفقي جيدًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا باستخدام الخفاقة اليدوية أو الشوكة. بمجرد أن تنضج ، أضيفي البيض المخفوق واخلطي جيدًا. اخفقي أكثر حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض . سباق حصان
  • الخطوة 2 يُمزج مزيج الدقيق مع البيض المخفوق, نخل الدقيق لجميع الأغراض مع صودا الخبز. يتم توزيع صودا الخبز بالتساوي في الدقيق. تدريجيًا ، أضيفي هذا المزيج إلى خليط البيض. إذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الحليب واخلطي حتى يصبح الخليط رقيقًا وناعماً. العاب بوكر لا يجوز لك إضافة الحليب بالكامل إذا شعرت أن قوام الكعكة جيد واسكبي مثل الحليب المكثف المعلب. يُضاف جوهر الفانيليا ويُمزج جيداً. جوهر الفانيليا مهم لإخفاء رائحة البيض.
  • الخطوة 3 اخبز الكيك حسب رغبتك, نرش بعض نبات الطحين الأبيض على صينية خبز مدهونة بالزبدة. سيمنع التصاق الكعكة بالقاعدة. يمكنك أيضًا تبطينها بورق زبدة. يُسكب المزيج المحضر في القالب ويوضع على حامل في قدر الضغط. لا تضيف الماء في البوتاجاز وتأكد من أن الصفيح لا يلمس قاعدة الطباخ. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بصحن الخبز على لوح فولاذي مقلوب. قم بزيادة الشعلة والضغط لمدة دقيقتين. الآن أزل الصافرة واطبخها على نار منخفضة لمدة 35-40 دقيقة. إذا كنت تستخدم فرنًا كهربائيًا ، اطهِ على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
  • الخطوة 4 افحص بسكين أو سيخ ما إذا كان قد تم طهيه وتقديمه, أدخل سكينًا أو سيخًا معدنيًا في الكيك وإذا خرج نظيفًا ، تكون الكيكة جاهزة. أخرجه من الفرن او الطباخ واتركه ليبرد على رف سلكي.
  • لتحضير الكيك المنزلي ، تأكد من خفق خليط الكيك جيدًا. ومن الأفضل استخدام الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات ، لأن هذا سيجعل الخليط رقيقًا وخفيفًا.
  • إذا لم يكن لديك زبدة في المنزل ، يمكنك حتى استخدام الزبدة المصفاة أو السمن. أو يمكنك استخدام الزبدة البيضاء منزلية الصنع لنكهة إضافية

في الختام, فإن الكيك المنزلي هو تجربة رائعة قد تحبين تجربتها, فهو سهل التحضير ويمكن لأي سيدة منزل أن تقوم به بيسر وسهولة.

Check Also

Bist du Matchmaking Ein Verrückter Individuum?

Gelegentlich wir könnten in Leidenschaft verwickelt werden. Es ist ansprechend wann jemand tatsächlich amüsant, weise …