لا تعد مطاحن اللحوم أكثر المعدات شيوعًا التي قد تجدها في المطبخ ، على الرغم من حقيقة أنها مفيدة بشكل لا يصدق لمجموعة كبيرة ومتنوعة من مهام إعداد الطعام الشائعة , تعني هذه الندرة أن معظم الناس ليس لديهم أي فكرة على الإطلاق عما يبحثون عنه في مطحنة لحم عالية الجودة وموثوقة ، أو حتى عن كيفية تمييز واحدة عن الأخرى , نقوم هنا بالإجابة على أسئلتك وإعطائك بعض النصائح المفيدة حتى تتمكن من شراء جهاز جديد
في الجزء الأخير من هذه المقالة سنقوم بمحاولة التعريف بفوائد امتلاك مفرمة اللحم وأهم الأشياء التي يجب الانتباه لها عند شرائها ,ولمن يرغب في قراءة هذا الجزء اولا يرجى التكرم بالنزول حتى نهاية المقالة .
والآن سنذكر بعضا من الشركات المنتجة لفرامات اللحم, وخصائص كل منتج حتى يتسنى للقارئ الكريم اختيار ما يناسبه منها , وننوه إلى أننا اعتمدنا على موقع امازون السعودية في اختيار هذه المنتجات.
افضل 10 فرامات لحم ومميزاتها
مفرمة لحم من كينوود-kenwood
مطحنة اللحوم MG51، فضي من كينوود
- العلامة التجارية: كينوود
- خامة الهيكل: معدن مصقول
- المقاس (سم): 34.5 سم ارتفاع * 21 سم عرض * 26.5 طول
- عدد السرعات: 1
- القدرة: 1600 واط
- الوزن: 5.32 كغم
- شاشة الفرم الخشنة : نعم
- شاشة الفرم الناعمة: نعم
- اكسسوار صانع الكبه: نعم
- معدل فرم اللحوم في الدقيقة: 2 كغم
مفرمة لحمة من كينوود MG510 ، 1600 واط – لون فضي
- معدن مصبوب.
- تخزين الملحقات.
- معدل فرم اللحوم في الدقيقة: 2 كغم.
- ثلاث شاشات من الستانلس ستيل
- القوة: 1600 واط
- مفتاح تشغيل/إيقاف
- المادة المصنوع منها هيكل المفرمة: معدن مصقول
- الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع): 265 × 210 × 345 ملم
- الوزن: 5.32 كغم
- مساحة لتخزين السلك
مطحنة لحوم كينوود – MG470، 1500 وات ، ابيض
- الحجم (سم): 26.5 × 34.5 × 21
- القدرة الكهربية بالواط: 1500 واط أقصى قدر من
- الوزن: 4.64 كجم
- حجم شاشة الفرم: 8
فرامات لحم من جيباس-GeePas
جيباس فرامة اللحم الالكترونية – GMG767
- العلامة التجارية: جيباس
- رقم الموديل: GMG767
- 3 رؤوس للفرم
- احجام رؤوس الفرم : 3 ملم و 5 ملم و 7 ملم
- سعة الفرم: 1 كغ / دقيقة
- الطاقة القصوى: 2000 واط
- الجهد: 220-240 فولت
- اللون: ابيض
مفرمة لحم من جيباس – GMG1911
- العلامة التجارية: Geepas
- استهلاك الطاقة: 3000 واط
- الوزن: 5 كجم
- الظهر: نعم
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ
- الإعدادات: نعم
- عدد الشفرات: 3
- رقم الموديل: GMG1911
جلاخة لحوم من جيباس
- مكونات من الستانلس ستيل – الهيكل والشفرات مصنوعان من الستانلس ستيل عالي الجودة الذي يضمن تشغيل طويل وموثوق لمطحنة اللحم الكهربائية. تعمل الشفرات على معالجة اللحم بشكل مثالي وتقوم بذلك في دقائق. تفاصيل الرأس الأخرى مصنوعة من الألومنيوم مع زيت الطعام مما يسمح للمنتجات بعدم الالتصاق بالمكونات.
- 3 ملحقات في مجموعة – تتضمن مجموعة مفرمة اللحم الكهربائية ملحق سجق وملحق كوب وأداة دفع للطعام. يسمح لك هذا طهي سجقك المنزلي وبعض الأشياء له. في حالة انزلاق اللحم بقوة، يمكنك استخدام أداة دفع الطعام.
- وظيفة العكس – إذا كانت المفرمة الكهربائية عالقة، يمكنك حل هذه المشكلة باستخدام الوظيفة الخاصة R على المفتاح. تبدأ الشفرات في الدوران في الاتجاه المعاكس، وسيخرج المنتج من الأعلى. إذا لم يساعد هذا على تنظيف فرم اللحم، ثم قم بإيقاف تشغيله وشطفه بالماء.
- السعة 1 كغم/الدقيقة – حجم الرأس الكبير يسمح لك بعمل اللحم في بضع دقائق فقط. هذه الفرصة ستوفر وقتك. في دقيقة واحدة فقط سيكون لديك كيلو جرام من اللحم المفروم مع هذه المطحنة الكهربائية.
- ضمان لمدة عامين – إذا انكسر الجهاز أو اتضح أن المنتج به عيوب، يمكنك إرجاع أموالك في غضون 24 شهرًا بعد الشراء. نحاول أن نفعل أشياءنا بطريقة لا تسبب أي حوادث تزعجك.
مفرمة لحم من مولينكس-Moulinex
قطاعة اللحوم اتش في 8 بلس 4 في 1 من مولينكس، 2000 واط، لون اسود، بلاستيك، فولاذ، ME682827
- العلامة التجارية: مولينكس
- استهلاك الطاقة: 2000
- تساعدك على فرم اللحم بشكل احترافي.
- وظيفة العكس: نعم
- المادة: بلاستيك
مفرمة ومطحنة اللحم من مولينكس ستانلس ستيل فضي- ME740H27 Hv9
- مفرمة لحم
- محرك 2300 واط.
- مادة فضة ستانلس ستيل
مولينكس اتش في 9 بلس مفرمة اللحم 9في1 , 2200واط – ME688827
- المادة: فولاذ مقاوم للصدأ
- الإعدادات: نعم
فرامة لحم من اديسون-edison
مفرمة لحم 3000 واط من اديسون – اسود
- مفرمة إديسون عالية الأداء مع ميزات متعددة.
- طاقة 3000 واط،
- شفرات فولاذية حادة،
- إكسسوارات من الفولاذ المقاوم للصدأ.
فرامات لحم من باناسونيك-panasonic
مفرمة لحوم من باناسونيك، 1700 واط، باللون الفضي، شفرة يابانية، ضمان لمدة عام، MK-GM1700
- تفرم اللحم بسرعة تصل إلى 2.6 كغم / دقيقة بـ1700 واط كحد أقصى. طاقة كهربائية مؤمَّنة.
- مُصمَّمة لتتضمَّن شفرة يابانية الصنع على شكل حرف أر بالجودة العالية المعرفة للمُنتجات يابانية الصُنع؛ لقطع ألياف اللحم بكفاءة.
- مُرفقة بها 3 مخارج فرم قابلة للتبديل (فرم خشن/متوسط/ناعم) وملحق لعمل الكبة + السجق.
- يوفر محرك العامل بالتيار المستمر طاقة كبيرة مع ضوضاء أقل في أثناء التشغيل.
- مفتاح دوار بوضع عكسي؛ ليعكس الحركة عندما تكون المكونات عالقة.
- تصميم أنيق وصغير الحجم مع حقيبة مرفقة ذكية؛ لتخزين جميع الملحقات.
- قادوس متين معدني بالكامل لحَمل اللحم، ما يُسِِّهل الحركة حتى الفرم.
- فرشاة تنظيف مع ملعقة مسطحة؛ لتنظيف شفرة القطع والأجزاء الأخرى بسهولة.
مفرمة لحم باناسونيك ياباني
- خاصية العودة : نعم
- عدد قطع الشفرات : 3
- العلامة التجارية : باناسونيك
- المادة : ستانلس ستيل
- خاصية إعداد السجق متاحة : نعم
مطحنة اللحم باناسونيك، 2700 واط ، MK-ZJ2700، فضي، صنعت في اليابان، ضمان سنة واحدة
- قوة 2700 واط كحد أقصى قدرة محرك مقفلة تطحن اللحم بسرعة أكبر تصل إلى 2.9 كغم/ دقيقة.
- مُصمَّمة لتتضمَّن شفرة يابانية الصنع على شكل حرف ار بالجودة العالية المعروفة للمُنتجات يابانية الصُنع؛ لقطع ألياف اللحم بكفاءة.
- مُرفقة بها 3 مخارج فرم قابلة للتبديل (فرم خشن/ متوسط/ناعم) وملحق لعمل الكبة + السجق.
- يوفر المحرك العامل بالتيار المستمر طاقة كبيرة مع ضوضاء أقل أثناء التشغيل مع صندوق تروس معدني كامل من أجل المتانة.
- مفتاح دوار بوضع عكسي؛ ليعكس الحركة عندما تكون المكونات عالقة.
- تصميم أنيق وصغير الحجم مع مساحة تخزين تسع 5 ملحقات وأداة تنظيف داخل الجهاز.
- قادوس متين معدني بالكامل لحَمل اللحم، ما يُسِِّهل الحركة حتى الفرم.
- تم تصميم أداة التنظيف لتنظيف الثقوب الصغيرة للوحة القطع.
- صُنعت في اليابان بحرفية عالية الجودة.
مفرمة لحم من بلاك اند ديكر – Black & Decker
مفرمة لحم من بلاك اند ديكر – (1700 واط)، FM1700-B5
- المادة: ستانليس ستيل
- الإعدادات: نعم
مفرمة لحم من بوش-Bosch
مفرمة لحم كهربائية برو باور من بوش، 1800 واط – MFW66020GB
مفرمة لحم قوية من أجل معالجة سريعة وموثوقة كل يوم. معالجة سريعة من خلال محرك قوي ومعالجة سريعة للكميات الكبيرة من خلال محرك قوي 3 كغم/دقيقة، سهلة الاستخدام بسبب المقبض العملي وتخزين الكابلات وحجرة القرص، تصميم وأقدام شفط لثبات آمن، استخدام مرن ليس فقط لتقطيع اللحوم والأسماك ولكن أيضًا لإعداد الكبة والنقانق.
مفرمة لحم من فيليبس-PHILIPS
مفرمة لحوم من مجموعة فيليبس فيفا – HR2726, اسود
المادة: ستانلس ستيل
مفرمة لحوم 1600 واط من مجموعة فيليبس ديلي – HR2713، ابيض
- محرك قوي بطاقةٍ اسمية 450 واط وطاقةٍ مقيدة 1600 واط
- تغذية ذاتية سهلة الاستخدام للفرم دون عناء
- قدرة الفرم تصل إلى 1.7 كغم في دقيقة واحدة
- قرصين للطحن الصحي من الستانلس ستيل (5 و8 ملم)
- مقرنة معدنية كاملة لأداء جبار
- سكين قطع صحي من الستانلس ستيل يبقى حادًا
- جهاز حماية المحرك
- قرنان للسجق 12 ملم (رقيق) و22 ملم (سميك)
- وعاء إضافي مع 3 اسطوانات لتقطيع الخضروات
- أداة تنظيف مبتكرة ذات وجهين.
مفرمة لحم من اولسن مارك-Olsenmark
مطحنة من اولسن مارك – الموديل OMMG2110
- وظيفة العكسي
- النمط: حديث
- غطاء بلاستيكي
- محرك نحاس كامل
- العلامة التجارية: اولسين مارك
- رقم الموديل: OMMG2110
- النوع: المطاحن
- السعة: 1 كجم / دقيقة
- اللون: أبيض
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ
مفرمة لحوم من جويا-Joya
مفرمة لحوم كهربائية من جويا
- مفرمة لحم كهربائية من جويا
- 1 كغم/دقيقة 3 ألواح تقطيع السجق شفرة من الستانلس ستيل
- سهلة التنظيف،
- صينية حماية من التحميل الزائد،
- وظيفة قابلة للعكس
- رافعة منخفضة الضوضاء لدفع الطعام
- الطاقة: 600-1600 واط 220-240 فولت 50/60 هرتز
الاشياء التي يجب الانتباه لها عند شراء افضل فرامة لحم :
- طريقة عمل الفرامة : مطاحن اللحوم المنزلية إما يدوية (على سبيل المثال ، عليك استخدام يديك لتدوير كرنك) أو كهربائية (حيث كل ما عليك فعله هو الضغط على مفتاح لبدء التشغيل) ، مع كل مزاياها وسلبياتها المميزة , الاختيار بين الاثنين يعود إلى تحديد ما إذا كنت تريد توفير المال والمساحة أم لا أو توفير الوقت والجهد. المطاحن اليدوية أرخص وأصغر ، ولكنها تتطلب منك القيام بكل العمل. وبالمثل ، فإن المطاحن الكهربائية أكبر وأكثر تكلفة ، ولكنها تجعل طحن اللحوم عملية سهلة وبسيطة. بمجرد الاختيار بين الاثنين ، يمكنك البدء في النظر في التفاصيل والمواصفات المحددة لكل نموذج.
- المتانة : الانسان يريد دائمًا التأكد من أنه سيختار فرامة لحم ستستمر معه لأطول فترة ممكنة . فيما يتعلق بمطاحن اللحوم اليدوية ، سترى عادةً أجسامًا بلاستيكية مصبوبة ، لأنها أقل تكلفة في الإنتاج ولكنها لا تزال متينة وقادرة على الحفاظ على تماسك الجسم. قد تشتمل الطرز الكهربائية أيضًا على أجسام بلاستيكية ، على الرغم من وجود بعض الإطارات المعدنية التي ستكون أقوى في العادة. للحصول على أقصى مستوى من القوة ، ابحث عن مطحنة بهيكل من الألومنيوم المصبوب ، حيث إنه معدن من الدرجة التجارية مصمم لتحمل الكثير من الاستخدام الكثيف.
- شفرة التقطيع :الجانب الأكثر أهمية في أي مفرمة لحم هو شفرة التقطيع ، حيث أنها هي المكون المسؤول عن تقطيع اللحم فعليًا والسماح لك بإنتاج اللحوم والخضروات المطحونة. يجب أن تبحث دائمًا عن طراز يحتوي على شفرات قطع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حيث ستكون موثوقة وقوية للغاية ، فضلاً عن كونها قادرة على الحفاظ على مستوى ثابت من الحدة بمرور الوقت. الفولاذ المقاوم للصدأ مهم جدًا من حيث النظافة ، حيث قد يكون من الصعب تنظيف الصدأ أو ربما يلوث طعامك.
- سهولة الاستخدام : من المهم جدًا أن تختار مفرمة لحم يسهل عليك استخدامها وتشغيلها
- أهمية التنظيف : مفرمات اللحوم من الأجهزة التي تتطلب أكبر قدر من العناية والاهتمام أثناء التنظيف. نظرًا لأنك ستعمل مع اللحوم النيئة ، فإن ترك أي جزء خلفها على المطحنة يمكن أن يؤدي إلى تراكم العفن أو البكتيريا التي يمكن أن تنتقل إلى طعامك أثناء الاستخدام التالي ، يعد الفولاذ المقاوم للصدأ مرة أخرى خيارًا رائعًا لأنه سهل التنظيف للغاية ، خاصةً إذا كانت الشفرات والألواح قابلة للإزالة. قد تكون بعض الطرز آمنة للغسل في غسالة الأطباق أيضًا ، مما يجعل التنظيف أسهل.
- الملحقات : عندما تنظر إلى مفرمة اللحم ، فإن أول الملحقات التي تريدها هي ألواح طحن إضافية ، حيث ستتيح لك ضبط خشونة اللحم الذي تطحنه. ستحتوي بعض الطرز على صفيحتين فقط (للطحن الخشن أو الناعم) ، لذا فإن أي شيء أكثر من ذلك يعتبر رائعا , من الشائع أيضًا أن تأتي مطاحن اللحم مع ملحقات لصنع النقانق ، قد توفر لك بعض الطرز مرفقات بأقطار مختلفة لأحجام مختلفة من النقانق ، لذا تحقق من عدد وأحجام هذه الأدوات متى أمكنك ذلك. قد تشمل الملحقات الأخرى ملحق الكبة أو ملحق صانع المعكرونة ، بالإضافة إلى المثقاب ، أو أداة دفع الطعام ، أو شفرات التقطيع الإضافية.
فوائد امتلاك مفرمة لحم
- الطعم اللذيذ : يعد اختيار القطع الطازجة وتوابلها بالمكونات المفضلة لديك وطحنها مع التحكم في ما تريد مزجه مع اللحم طريقة أفضل لضمان الحصول على مأكولات ألذ بكثير من مأكولات المطاعم
- التأكد أن اللحم طازج : من المعروف أن اللحم المفروم في السوق ليس مطحون بشكل يومي , في الواقع يتم طحن اللحوم في السوق قبل أيام قليلة أو قبل أسبوع , لذلك ستلاحظ أن هذه اللحوم ليست ذات جودة عالية ولذيذة مقارنة باللحوم المفروم محلية الصنع
- جيد للصحة : يمكنك التحكم في محتوى الدهون في اللحوم الخاصة بك والتأكد من خلوها من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء الموجودة في أطعمة مثل الهامبرغر والنقانق
- التأكد من جودة اللحم : عندما تشتري اللحم المفروم الذي يأتي من مصنع أو جزارة – ليس لديك أي سيطرة على جودة اللحوم المستخدمة في المطحنة
- السرعة في الطبخ : استخدام مفرمة اللحم يجعل الطهي أسرع ، حيث يستغرق تقطيع اللحم بضع ثوانٍ فقط.ولكن إذا قمت بطحن اللحم بيديك ، فسوف يستغرق الأمر ساعات حتى ينضج اللحم. هذه المطحنة سهلة الاستخدام وتساعدك على الطهي.
في الختام من المهم لكل شخص مهتم بفرامات اللحم أن يبحث بين مختلف الشركات عما يناسب حاجته , والذي يختلف بين شخص وآخر , ولذلك ننصح باستخدام موقع امازون في السعودية في البحث عن احتياجك , وذلك لاختيار الأفضل لوضعك المادي والاجتماعي